BAVAROIS
Pour 6 à 8 personnes; 2 oranges *** 1/2 litre d'eau *** 500G de sucre *** 5 oeufs *** 1/2 litre de lait *** 1 gousse de vanille *** 150g de sucre *** 250g de crème fraîche *** 4 feuilles de gélatine ( supermarchés, épiceries fines) *** pour le décor 150g de crème fraîche *** un moule en couronne de 22cm de diamètre environ
Faites cuire les oranges en tranches, avec l'eau et le sucre, 1 heure *** Égouttez.
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Travaillez les jaunes d'oeufs avec les 150g de sucre jusqu'à obtenir une crème mousseuse. *** Faites bouillir le lait avec la vanille ouverte. *** Versez doucement le lait sur les oeufs en continuant à battre.
Versez dans la casserole du lait *** Faites prendre à feu très doux sans cesser de tourner *** Arrêtez la cuisson dès que la crème nappe la spatule
A ce moment versez-la doucement dans une terrine froide en la battant au fouet à main *** Égouttez la gélatine, ajoutez-la en mélangeant dans la crème chaude, filtrez au chinois *** Fouettez la crème fraîche *** Ajoutez-la à la crème anglaise pas trop refroidie pour que le mélange se fasse aisément, disposez les tranches d'oranges contre les parois du moule *** Versez la crème, mettez au froid ( surtout pas dans le freezer) pour quelques heures
Pour démouler passez un couteau pointu contre les bords du moule, trempé 30 secondes dans l'eau bouillante
Décorez de crème chantilly.
CARTE TIMBRE.
Pour réaliser ces timbres floraux vous avez seulement besoin de tampons et d'encres de couleur *** Vous pouvez aussi utiliser des timbres réels.
Peignez à l'acrylique sur une carte blanche, un fond de couler vert sauge
Pendant le séchage, tamponnez quatre fleurs multicolores sur du papier blanc.
Découpez un carré autour de chacune avec des ciseau à cranter, de manière à simuler des timbres poste
Collez-les symétriquement sur le devant de la carte.
ÉLIXIR DE GROSEILLE ET FRUITS ROUGES.
Lavez 750g de groseilles et séchez-les sur du papier absorbant *** Ecrasez-les grossièrement avec quatre ou cinq baies de genièvre *** Placez-les dans un bocal avec 75cl de gin *** Ajoutez quelques feuilles de groseillier lavées et séchées et laissez macérer dans le bocal hermétiquement fermé, placé au frais et à l'ombre *** Secouez le mélange de temps en temps *** Après trois mois, filtrez et transvasez la liqueur dans des petites bouteilles décoratives.
ENVELOPPE CADEAU.
FOURNITURES: Enveloppe carrée *** Carton ondulé *** Ruban adhésif *** Ciseaux *** Règle *** Stylet *** Ruban vichy rouge en papier *** Pistolet à colle.
Décollez et dépliez entièrement, avec précaution, les bords d'une enveloppe carrée au-dessus d'une casserole d'eau bouillante, pour l'utiliser comme patron
Placez l'enveloppe dépliée et aplatie au verso d'un morceau de carton ondulé *** Maintenez-la en place à l'aide de quelques morceaux de ruban adhésif
Avec des ciseaux, découpez le carton ondulé en suivant les contours de l'enveloppe *** Ajoutez 6mm sur chaque côté, excepté pour le rabat *** Décollez les morceaux de ruban adhésif avec précaution
Retournez le carton ondulé *** Placez la règle sur le rabat droit de l'enveloppe *** Marquez une ligne de pli le long de la règle sur le carton en l'écrasant très légèrement à l'aide d'un stylet
Marquez ainsi à droite et à gauche deux lignes de pli verticales à 6mm de distance *** Repliez le carton ondulé pour lui donner la forme d'une enveloppe de 6mm d'épaisseur
Placez le cadeau dans l'enveloppe *** Refermez et entourez l'enveloppe du ruban en papier *** Faites un joli noeud avec un autre morceau de ruban *** Fixez-le à l'aide du pistolet à colle, au niveau du rabat.
CADRE POUR UN ANIMAL.
Un cadre en bois*** Peinture acrylique cuivre *** Pinceau plat large *** Pinceau mousse *** Vinaigre *** Peinture émail blanche *** Laine verte et beige ( ou autre objets en rapport avec l'animal qui sera encadré ) *** Pistolet à colle *** Photographie de l'animal.
Peignez un cadre en bois avec de la peinture cuivre comme couche de base *** Laissez sécher
Imbibez le pinceau mousse de vinaigre et passez-le sur le cadre
Appliquez ensuite de la peinture émail blanche sur le cadre *** Appliquez la peinture en traînées irrégulières puis laissez sécher
Confectionnez une pelote de laine verte puis une blanche, de 4cm de diamètre environ
Collez les pelotes de laine sur le cadre à l'aide du pistolet à colle *** Défaites un peu la pelote comme si le chaton venait de jouer avec*Collez l'autre pelote au-dessus de la première *** Placez la photo dans le cadre
SIGNETS.
SIGNET EN CUIR: Ce signet trouvera aisément sa place dans un livre relié à l'ancienne
Utilisez deux bandes de cuir de couleurs différentes *** Découpez aux ciseaux une bande de cuir marron de 20cm de long et de 4cm de large *** Avec une paire de ciseaux, frangez une des extrémités
Découpez une bande de cuir noir de 2,5cm de largeur et de 9cm de long *** Coupez une des extrémités en biais *** Collez la bande de cuir noir sur la bande de cuir marron *** Collez pour finir un bouton recouvert de cuir enn haut du signet
Offrez ce marque-page avec une édition originale.
SIGNET EN LAINE.
Un signet en laine pour un papa féru de lecture.
Ce surprenant marque-page, avec son col blanc très sage, amusera un lecteur masculin.
Il le gardera certainement tout au long de ses lectures.
Découpez une forme de cravate dans un rectangle de drap de laine pied-de-poule *** Rabattez 1cm de tissu tout autour dur l'envers de la cravate et collez-le à l'aide du pistolet à colle pour que le tissu ne s'effiloche pas *** Découpez un morceau de feutrine blanche en forme de col *** Fixez-le au pistolet à colle en haut de la cravate *** Fixez un petit bouton en nacre à chaque pointe du col, comme sur un véritable col de chemise.
NÉCESSAIRE DE RASAGE.
Fournitures: Pain de savon à barbe *** Papier chiffon *** Raphia *** Chope *** Colle en bombe *** Carte *** Ciseaux *** Perforatrice *** Blaireau
Enveloppez le pain de savon dans un beau papier fait main
Attachez le paquet avec une longueur de raphia et faites une rosette *** Placez le savon ainsi emballé dans une chope
Vaporisez de colle le verso de la carte qui servira d'étiquette *** Collez la carte sur un rectangle de papier de même format
Lorsque la colle est sèche, pliez la carte en deux *** Ecrasez bien le pli avec les doigts *** Écrivez le nom de celui à qui vous destinez le cadeau
Percez un trou au coin supérieur gauche de la carte plié avec la perforatrice
Passez le raphia par les trous et attachez le carton au manche du blaireau *** Placez l'ensemble dans la chope *** Emballez votre cadeau dans un cellophane transparent *** Maintenez-le fermé par un joli ruban.
